Grill time

czyli chillout w domowym zaciszu

Kiedy rodzicow nie ma w domu, myszy buszuja :)

26 C wieczorem, "Stars of The Lid" oraz "Triumph of our Tired Eyes" w tle, ogień miga w kominku...bajkowo...

Pieczona wołowina z piękna polędwica wieprzowa, z dumną kukurydzą i zabawnymi szparagami... oto plan...

Marynata do mięsa:

- 1/2 cytryny świeżo wyciśniętej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu cayenne 

- szczypta rozmarynu

Mięsko marynujemy razem w lodowce min 30 min.
Kukurydze i szparagi gotujmy osobno ok 5 min.

Na mocno rozgrzany ruszt układamy polędwice oraz steki. Nie czekamy długo... Opiekamy mocno z obu stron. Polędwica potrzebuje troszkę więcej czasu aby do siebie doszła...ale dalej pozostała nieśmiałe różowa w środku...

as always enjoy the moment!

--